1		시험평가 대상

☐ 소비자 설문조사* 결과, 선호도가 높은 12개 제품 선정

* 최근 6개월 이내 어묵 구매 및 섭취 경험이 있는 소비자 2,000명 대상 설문조사(한국소비자원, ′24.6.)

ㅇ (대상 제품) 사각어묵 6개ㆍ모듬어묵 6개, 총 12개 제품

[ 시험대상 제품 ]
구분	제형	제품명	판매원	제조원
1	사각어묵 (6종)	부산어묵 얇은사각	㈜사조대림	㈜사조대림
2		삼호 부산어묵 바른사각	씨제이제일제당㈜	씨제이씨푸드 주식회사
3		상천	㈜늘푸른바다	㈜늘푸른바다
4		쫄깃한 부산어묵	풀무원식품㈜	㈜남부식품
5		추억의 부산어묵 부드러운 사각	㈜동원F&B	㈜동원F&B
6		100사각어묵	삼진식품㈜	삼진식품㈜
7	모듬어묵 (6종)	국탕종합	㈜사조대림	㈜사조대림
8		모듬어묵	㈜늘푸른바다	㈜늘푸른바다
9		바른어묵 국탕용 종합	㈜동원F&B	㈜동원F&B
10		진한 가쓰오 어묵전골	풀무원식품㈜	㈜풀무원기분
11		삼호 정통어묵탕 Ⅲ	씨제이제일제당㈜	씨제이씨푸드 주식회사
12		실속모듬어묵	삼진식품㈜	삼진식품㈜
※ 제형별 제품명 가나다순